豬腿瘦肉300克，荳油75克，乾辣椒3個，精鹽20克，醬油15克，大蔥20克，生姜10克，大蒜10克，料酒15克，芝麻油15克，味精1克，胡椒面1克。
4、再將肉絲用鹽和胡椒面拌勻，放入油鍋中，煸到肉絲呈深黃色時，加入乾辣椒絲、生姜絲、大蒜絲、稍煸，加醬油，放蔥絲，淋上芝麻油，放味精，炒勻，即可。
趕快試試吧，做一道屬於你的辣炒豬肉絲。
1、將豬肉洗淨，剔淨筋膜，切成3厘米長，寬5毫米，厚5毫米的絲，放入清水中，浸泡，撈出，控乾。乾辣椒擦淨，切長絲。
3、炒鍋燒熱，下入荳油，燒四成熱時，放入辣椒絲，待炸至變色時，取出。
如何做辣炒豬肉絲：
2、大蔥去皮，洗淨，切長絲；生姜去皮洗淨，切細絲；大蒜去皮，洗淨，切短絲，待用。
辣炒豬肉絲的配料：
辣炒豬肉絲的特色：味道濃鬱，肉香尟嫩，香辣爽口。
辣炒豬肉絲的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，但怎麼做辣炒豬肉絲最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道辣炒豬肉絲吧
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