2011年6月29日星期三

  * 湯﹕鰣魚醬湯10杯

  趕快試試吧,做一道屬於你的牡蠣年糕湯。

  白年糕600g﹐醬油3小勺

  *代替鰣魚湯也可以用牡蠣湯做醬湯。

  (1)把鰣魚放在水裏熬醬湯。

  (6)盛在碗裏後,將雞蛋﹑紫菜以調料放在上面。

  * 調料﹕牡蠣200g﹐荳腐100g﹐雞蛋1個﹐紫菜2張

  * 湯﹕鰣魚醬湯10杯

  牡蠣年糕湯的做法簡單是韓國料理裏的常見菜,但怎麼做牡蠣年糕湯最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,跟著傢常美食網來做這道牡蠣年糕湯吧

  (4)荳腐切成蘿卜塊模樣。

  牡蠣年糕湯的原料/調料:

  (3)雞蛋煎成黃﹐白雞蛋並切成絲﹔紫菜烤後揉碎。

  如何做牡蠣年糕湯:

  (5)在煮熟的醬湯裏放切好的白條糕﹐漂上來時放荳腐和生牡蠣。

  (2)牡蠣去皮洗淨後除水份。

  * 肉佐料醬﹕醬油1大勺﹐香油1小勺﹐切好的蔥2小勺﹐搗好的蒜2小勺﹐芝麻2小勺

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